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집에서 만든 요리가 왠지 모르게 밋밋하게 느껴지시나요? 외식 음식점처럼 깊고 풍부한 맛을 내기란 쉽지 않다고 포기하셨다면, 이제 그럴 필요가 없습니다. 적절한 양념 활용법만 안다면 누구나 셰프 못지않은 맛을 낼 수 있습니다. 1. 기본기에 충실한 간장 활용법 모든 요리의 기본은 간장입니다. 하지만 단순히 간장을 넣는다고 해서 깊은 맛이 나는 것은 아닙니다. 간장의 종류별 특성을 이해하고 적재적소에 … 더 읽기